Ninja Creami Softeis: Rezept für Scoop & Swirl

Softeis aus der Ninja Creami funktioniert nur mit bestimmten Modellen: den Scoop-&-Swirl-Geräten. Sie haben laut Hersteller 13 Programme, davon 6 Softeis-Funktionen. Die Masse friert wie bei anderen Creami-Rezepten zuerst im Behälter durch und wird dann zu cremigem Softeis verarbeitet. Mehr zu den Unterschieden der Modelle steht auf Ninja Creami Swirl.

Für klassisches Softeis aus Maschinen mit Kompressor lies das Rezept Softeis. Welche Geräte dafür infrage kommen, zeigt der Softeismaschinen-Vergleich.

Passendes GerätAnzeige

Ninja CREAMi Scoop & Swirl Eismaschine

Ideal für: alle, die Kugeleis und Softeis aus einem Gerät möchten

• 13 Programme laut Hersteller, davon 6 Softeis-Funktionen
• 2 Behälter mit je 480 ml im Lieferumfang
• Mix-In-Funktion

• Masse muss vorher gefrieren
• Mit etwa 9,5 kg laut Hersteller ein Gerät für feste Stellfläche

259,00 € Preis vom 04.11.2026, 16:38 Uhr – kann sich geändert haben

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So gelingt das Softeis mit der Scoop & Swirl

Füllgrenze

Fülle die Masse bis zur Max-Linie in den Behälter, nicht darüber. So steht es in den Ninja-Herstellerangaben. Die Menge im Rezept ist darauf abgestimmt. Die Behälter der Scoop & Swirl fassen laut Hersteller 480 ml. Die Masse im Rezept ist auf einen Behälter bis zur Max-Linie abgestimmt.

Gefrierzeit

Der Behälter braucht laut Ninja etwa 24 Stunden im Gefrierschrank. Stelle ihn mit Deckel waagerecht hin. Schneller wird es nicht gleichmäßig durchgefroren.

Programm: Softeis-Funktion

Die Scoop-&-Swirl-Modelle haben laut Ninja 6 Softeis-Funktionen. Für diese Vanillemasse passt Ice Cream. Ist das Ergebnis nach dem ersten Durchlauf krümelig, hilft ein zweiter Durchgang (Re-Spin). Laut Ninja ist das oft nötig, wenn die Masse sehr kalt ist.

Was Softeis von Kugeleis unterscheidet

Softeis ist weicher und luftiger als Kugeleis. Es wird nicht tiefgekühlt gelagert, sondern direkt gespritzt. Die Masse muss deshalb gleichmäßig fein sein und enthält genug Fett und Zucker. Mit 150 ml Sahne und 50 g Zucker erreicht die Masse die nötige Weichheit. Mehr Luft bedeutet mehr Volumen. Den Begriff erklärt das Glossar unter Overrun.

Varianten

• Erdbeer-Softeis: 100 g Erdbeerpüree ersetzen 100 ml Milch. Dann passt die Funktion Fruiti besser.
• Frozen-Yoghurt-Softeis: 150 g Joghurt statt 150 ml Milch, dazu die Funktion Frozen Yoghurt.
• Schoko-Softeis: 15 g Kakao mit dem Zucker verrühren.
• Lite-Softeis: Zuckerreduzierte Masse mit der Funktion Lite Ice Cream.

Servieren

Softeis schmeckt direkt aus dem Gerät am besten. Drehe es in eine Waffel oder in ein Glas. Der Rest im Behälter wird wieder hart. Vor dem nächsten Servieren rührst du ihn erneut mit der Softeis-Funktion durch.

Einkaufstipps und Zutaten

Verwende Vollmilch und Sahne mit mindestens 30 % Fett. Fettarme Milchprodukte machen die Masse eisiger und weniger cremig. Der Zucker sollte vollständig gelöst sein, bevor die Masse in den Behälter kommt. Vanilleextrakt bringt Aroma, ohne die Flüssigkeitsmenge zu verändern. Achte darauf, dass dein Behälter zum Gerät passt. Die Scoop-&-Swirl-Behälter fassen laut Hersteller 480 ml. Zubehör und passende Behälter findest du im Beitrag Ninja-Creami-Zubehör.

Fehler vermeiden

• Klassische Creami verwenden: Softeis-Funktionen haben nur die Scoop-&-Swirl-Modelle.
• Behälter über der Max-Linie: Das Gerät verarbeitet die Masse dann schlechter.
• Zu früh rühren: Warte die 24 Stunden.

Mehr Hilfe: Eis wird nicht fest (Ursachen und Lösungen), Eiskristalle im Eis und Eis zu hart aus dem Gefrierfach.

Mehr Rezepte und Grundlagen

Das Grundprinzip hinter allen Rezepten erklärt Eis selber machen. Weitere Ideen findest du in der Rezeptübersicht.