Softeis gelingt nur in Slush-Maschinen, die laut Hersteller ein Softeis-Programm haben. Ein Kombigerät nennt als Mix Vollmilch, Sahne und Zucker im Verhältnis 6 zu 3 zu 1 und einen Zuckergehalt von mindestens 4 %. Der Mix im Rezept mit 600 ml Milch, 300 ml Sahne und 100 g Zucker erfüllt beides.
Slush-Maschinen sind für Eisgetränke gedacht. Softeis können nur Geräte, die dafür ein eigenes Programm haben. Ein Kombigerät nennt laut Hersteller sechs Programme, darunter Slush, Softserve und Milchshake. Ninja beschreibt die Slushi dagegen als Maschine für Slush, Cocktails, Frappé, Milkshake und Frozen Juice. Softeis gehört dort nicht zu den Voreinstellungen.
Das Rezept hier zeigt den Mix für Kombigeräte. Welche Slush-Geräte es gibt, siehst du im Slush-Maschinen-Vergleich. Reine Softeismaschinen findest du im Softeismaschinen-Vergleich.
Zutaten
Zubereitung
Ideal für: alle, die Slush und softeisartige Getränke in einem Gerät suchen
- 6 Programme laut Hersteller (u. a. Slush, Softserve, Milchshake)
- Behälter mit 40 oz Max-Füllmenge laut Hersteller
- 12-Stunden-Timer
- Zuckergehalt muss mindestens 4 % betragen (Herstellerangabe)
- Nicht für zuckerfreie Getränke
199,99 € Preis vom 03.11.2026, 17:09 Uhr – kann sich geändert haben
Aktuellen Preis prüfen** Affiliate-Link · Werbehinweis
Slush-Maschine oder Softeismaschine: Was ist der Unterschied?
| Gerätetyp | Gedacht für | Softeis |
|---|---|---|
| Ninja Slushi (laut Hersteller) | Slush, Frozen Cocktail, Frappé, Milkshake, Frozen Juice | nicht als Programm genannt |
| Kombigerät Slush und Softeis (laut Hersteller) | Slush, Softserve, Milchshakes, Frappés | Programm vorhanden |
| Softeismaschine mit Kompressor | Softeis | Hauptfunktion |
Prüfe vor dem Kauf immer, ob der Hersteller Softeis ausdrücklich nennt. Dann kannst du das Rezept nutzen. Alle anderen Slush-Maschinen sind für Getränke gedacht.
Der Mix: Verhältnis und Zuckergehalt
Das Kombigerät nennt als klassisches Verhältnis Vollmilch, Sahne und Zucker wie 6 zu 3 zu 1. Außerdem muss der Zuckergehalt laut Hersteller mindestens 4 % betragen. Der Mix aus 600 ml Milch, 300 ml Sahne und 100 g Zucker besteht zu rund einem Zehntel aus Zucker und liegt damit über dem Mindestwert. Den Gefrierpunkt senkt Zucker, deshalb ist er für die Funktion nötig. Fettarme Zutaten machen das Softeis eisiger. Nimm Vollmilch und Sahne mit mindestens 30 % Fett.
So gelingt das Softeis
Kühle den Mix vor dem Einfüllen mindestens 4 Stunden. Fülle nicht über die Max-Füllmenge. Wähle das Programm Softeis und lass die Maschine laufen. Die Dauer hängt von Menge und Temperatur der Zutaten ab. Gib das Softeis direkt aus. Ist es zu weich, lass das Gerät noch etwas kühlen. Der Hersteller nennt zusätzlich einen 12-Stunden-Timer, den du für Getränke nutzen kannst.
Varianten
- Schoko: 20 g Kakao mit dem Zucker mischen.
- Erdbeer: 100 g Püree ersetzen 100 ml Milch. Der Zuckeranteil bleibt dann über 4 %.
- Milchshake: Dieselbe Mischung mit 100 ml mehr Milch und dem Programm Milchshake.
- Kinderfreundlich: Ohne Alkohol. Alkohol-Varianten sind nicht für Kinder.
Servieren und Aufbewahren
Softeis aus Kombigeräten schmeckt direkt nach dem Ausgeben am besten. Serviere es in Bechern oder Waffeln. Der Mix hält sich abgedeckt im Kühlschrank etwa einen Tag. Gib ihn erst kurz vor dem Servieren in die Maschine. Reinige das Gerät nach jedem Gebrauch, wie es der Hersteller beschreibt. Das Kombigerät hat laut Hersteller eine automatische Reinigungsfunktion, abnehmbare spülmaschinengeeignete Teile und eine Reinigungsbürste. Wechselst du von Milchmix zu Saft-Slush, spüle das Gerät gründlich, damit kein Milchgeschmack bleibt.
Fehler vermeiden
- Gerät ohne Softeis-Programm: Der Mix bleibt flüssig oder wird zu fest.
- Zuckerfreier Mix: Funktioniert laut Hersteller nicht.
- Zu warm eingefüllt: Die Maschine braucht länger und das Eis wird weicher.
Mehr Hilfe: Eis wird nicht fest (Ursachen und Lösungen), Eiskristalle im Eis und Eis zu hart aus dem Gefrierfach.
Kann jede Slush-Maschine Softeis machen?
Nein. Ninja beschreibt die Slushi als Maschine für Eisgetränke und nennt Slush, Frozen Cocktail, Frappé, Milkshake und Frozen Juice als Voreinstellungen. Softeis zählt nicht dazu. Ein Kombigerät eines anderen Herstellers nennt dagegen ein Softeis-Programm.
Welcher Zuckergehalt gilt für Kombigeräte?
Der Hersteller des Kombigeräts gibt mindestens 4 % Zucker an. Zuckerfreie Getränke sind nicht geeignet. Der Mix im Rezept liegt mit etwa 10 % darüber.
Wie groß ist die Füllmenge?
Das Kombigerät hat laut Hersteller einen 50-oz-Behälter mit einer maximalen Füllmenge von 40 oz. Das sind etwa 1,2 Liter.
Welches Verhältnis nennt der Hersteller?
Für perfektes Softeis: Vollmilch zu Sahne zu Zucker wie 6 zu 3 zu 1.
Mehr Rezepte und Grundlagen
Das Grundprinzip hinter allen Rezepten erklärt Eis selber machen. Weitere Ideen findest du in der Rezeptübersicht.
Quellen
- Slush- und Softeismaschine 1,5 L (YoiMoiMo) – Herstellerangaben (Zuckergehalt, Verhältnis 6:3:1)* (abgerufen 03.11.2026)
- Ninja SLUSHi FS301EU – Herstellerangaben (5 Voreinstellungen, 1,9 L)* (abgerufen 03.11.2026)
- Ninja SLUSHi Quick Start Guide (Low-Sugar-Alert, Füllmenge, Voreinstellungen) (abgerufen 03.11.2026)
* Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine Provision, für dich ändert sich der Preis nicht. Mehr im Werbehinweis
